根据茶叶发酵的从小到大的程度，可以将茶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。
刚传到外国时，老外们并不知道我国的茶要分成这么多种，他们只看过绿茶和红茶。
红茶相比于绿茶，颜色很深，而且老外并没有看见过真正的黑茶是什么样子的，所以便将其称为“黑茶”（英文中的红茶是“Black Tea”）
从全世界来看，除中国人外，还是喝红茶的人最多。但是在中国，喝绿茶的人是最多的。
